নারিকেলের সন্দেশ

 

উপকরণ :

• নারিকেল  কোড়ানো ২ কাপ
• চিনি ১ কাপ
• ঘনদুধ ১/২ কাপ
• ছানা ১/৪ কাপ
• ঘি ২ টেবিল চামচ 
• পেস্তাবাদাম কুচি  ইচ্ছা মত 

প্রস্তুত প্রনালী: প্রথমে নারিকেল  ভালো করে ব্লেন্ড করে নিব। তারপর তারপর চিনি, ছানা,ঘন দুধ নারিকেলের সাথে মিশিয়ে নিব। তারপর চুলায় একটা প্যানে  মিশ্রনটা দিয়ে  অনবরত দিয়ে লো আঁচে নাড়তে থাকব। 

যখন ঘন হয়ে আসবে তখন ঘি দিয়ে দিব। ভালো করে নেড়ে একটা প্লেটে নিয়ে নিব।তারপর উপরে পেস্তা আর তবক সাজিয়ে দিব। সুন্দর করে সাইজ করে কেটে নিব। সেট হলে পরিবেশন করব।